أفضل المطاعم في تركيا

تعدّ تركيا جنة لعشاق الطعام ومحبي فن الطهو، حيث تتمتع المأكولات التركية بشهرة عالمية واسعة، وأغلبها يعود أصله إلى عصر السلطنة العثمانية، وقد استغرق إتقانها سنوات من التجارب إلى أن وصلت إلى هذا المذاق الشهي. أما إذا نظرنا فيما يجعل المطبخ التركي تحفة فنية فهو هذا المزيج البديع بين التوابل والأعشاب وطرق إعداد اللحم الطري جنباً إلى جنب مع الأطعمة ذات الرائحة النفاذة والطعم اللذيذ مثل: البرياني والبيلاف والكباب والكفتة وما إلى ذلك. يميل المطبخ التركي إلى التنوع باختلاف المناطق نظراً للتعديلات التي يضيفها الأهالي، وإن كانت سماتها الرئيسة كالمذاق والقوام واللون والرائحة تظل ثابتة. وبما أن تركيا تقع على طرف أوروبا، فهي تضم عدة مطاعم عالمية تقدم مأكولات فرنسية ومتوسطية ولبنانية وعربية وإسبانية وبلقانية.

إليكم المأكولات التالية، وهي مجرد غيض من فيض في قائمة لا تنتهي: الشكشوكة التركية والمقبلات وكويو كباب واسكندر كباب وكباب أضنة والمانتي والبوريك واللحم بالعجين والكفتة والبقلاوة والخبز العربي وورق الدوالي والكباب والأرز وشوربة العدس التركية والدونر كباب والكنافة والخبز التركي والخبز بالسمك والسحلب والقهوة التركية.

Trustpilot